O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo! :: The Best Cake Chocolat in the World!

Esta segunda receita da Semana da Páscoa, tem esse nome mesmo, e é verdadeiramente delicioso.

Suspiros chocolate:
3 claras ovo
150 gr açúcar
50 gr chocolate em pó

Mousse:
8 c. sopa açúcar (+/- 70 gr)
150gr manteiga
5 ovos
250 gr chocolate em barra
2 c. sopa leite


Suspiros chocolate:
Bater as claras em castelo
Adicionar o açúcar e deixar ficar a bater um pouco.
Colocar o chocolate em pó e envolver no suspiro.

Fazer uns circulos em papel vegetal e colocar o suspiro.
Levar ao forno 1 hora a 100º.

Mousse:
Juntar tudo excepto o chocolate e programar 5 min, 70º, vel. 4.
Quando terminar o tempo colocar o chocolate e deixar amolecer um pouco.
Programar de seguida 10 seg. vel.6.
Reservar.
Antes de fazer a montagem do bolo reitrar a mousse do frigorifico. colocar no copo, adicionar 2 c. sopa leite e programar 10 seg. vel.6

Montagem do bolo:
Colocar num prato um "disco" de suspiro, de seguida a mousse chocolate, etc. até finalizar em chocolate.

Semana da Páscoa :: Easter Week

Semana da Pascoa! Maravilhosa semana, e o assunto será, chocolates...Vou publicar diàrimente, fotos, idéias para nossas delícias e dos pequeninos. Podemos fazer dentro do tema chocolate, uma Páscoa que pode ter outros elementos sem ser necessàriamente o tradicional ovo de Páscoa(pelo menos para nós, porque as crianças não abrem mão!). Acordar e tomar um cafézinho com chocolate, a tarde saborear um Coconut Milk Cream..., não é gostoso? Repare que as xíxaras são pequenas, isso para não abusar das calorias, e não deixarmos de curtir pequenos momentos, substituindo se preferirmos o chocolate comum pelo diet. Boa Semana para todos! 1- Chocolate Coconut Milk Cream, 2- Fondant au Chocolat , 3- Valerie Gateau au Chocolat, 4- Mousse au Chocolat, 5- Sufle de Chocolate, 6- Leite e Chocolate

Bom Carnaval !

Minha seleção de fotos de Carnaval do Flickr



1-Flou-Net,2-Pepesaura,3-Flou-Net,4-Volfoni Photographies,5-Flou-Net,6-S@ilor,7-Flou-Net

Headbands para o Carnaval

                               vendido

                               vendido

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                               Preço e Encomendas

Mardi Grass

Nosso carnaval é uma festa maravilhosa, mas sempre achei o Mardi Grass(palavra francesa que significa Terça Feira Gorda) uma festa muito interessante também com belas máscaras, muitos colares e todo também super colorido.
Em 1699 o senhor d'Iberville - Pierre Le Moyne, um explorador franco canadense, chegou ao território onde hoje se localiza New Orleans, conquistou-o, dando a este território o nome de Pointe du Mardi Grass no dia 2 de março. Mas sòmente em 1781 a festa foi oficializada e comemorada com comidas típicas, carros alegóricos e rei momo.
Os novaorleanenses super festeiros iniciam a temporada de festas em outubro com enfeites e adornos do Hallowen, em novembro as celebrações do Thanksgiving, logo depois o Natal, quando se iniciam as festas carnavalescas.
As cores oficiais da festa são o roxo a justiça, o verde a fé e o dourado o poder.


As máscaras são usadas nos bailes


Os colares são colecionados e jogados pelos participantes, ao público

FELIZ ANO NOVO !! :: HAPPY NEW YEAR !!

A foto, mostra uma comemoração. Não vemos as mãos e temos a impressão que as taças estão no ar.
A imagem me pareceu bem próxima do que acontece com nossos corpos, que não se tocam e não se vêem.
Assim, quero brindar e agradecer o carinho dos meus amigos visíveis e aqueles meio escondidinhos, mas que a estatística do Blogger registra mostrando uma presença bastante expressiva.
Um Feliz Ano Novo a todos!!!!

FELIZ NATAL !! :: MERRY CHRISTMAS !!

Quero deixar como uma mensagem para todos que passam por aqui, essa linda benção, a "Benção Celta" que conheci com uma pessoa que tem paz no nome, a Graça Paz


Que o caminho venha ao teu encontro
Que o vento sopre ás tuas costas
e a chuva caia suave sobre os teus campos
E até que, voltemos a nos encontrar
Que Deus te sustente suavemente na palma da sua mão
Que vivas todo o tempo que quiseres
e que sempre possas viver plenamente
Lembra sempre de esquecer as coisas que te entristecem
porem, nunca esqueças de lembrar aquelas que te alegram
Lembra sempre de esquecer os amigos que se revelaram falsos
Porem nunca esqueças de relembrar aqueles que permaneceram fieis
Lembra sempre de esquecer os problemas que já passaram
porem nunca esqueças de lembrar as bençãos de cada dia
Que o dia mais triste do teu futuro
não seja pior que o dia mais feliz do teu passado
Que o tecto nunca caia sobre ti
e que, os amigos reunidos debaixo dele nunca partam
Que sempre tenhas palavras cálidas num anoitecer frio
uma lua cheia numa noite escura
e que o caminho sempre se abra á tua porta
Que vivas 100 anos com um ano extra para te arrependeres
Que o senhor te guarde em sua mão e nao aperte muito os seus dedos
Que os teus vizinhos te respeitem
os problemas te abandonem
e os anjos te protejam
E que a sorte das colinas Celtas te abrace
Que as bençãos de S. Patricio te contemplem
Que teus bolsos estejam pesados
e o teu coração leve
Que a boa sorte te persiga
e a cada dia e a cada noite tenhas
muros contra o vento, um tecto para a chuva, bebidas junto ao fogo,
risadas que consolam aqueles que amas,
e que o teu coração se preencha com tudo o que desejas
Que Deus esteja contigo e te abençoe
Que vejas os filhos dos teus filhos
Que o infortunio te seja breve e te deixe rico de bençãos
Que, nao conheças nada alem da felicidade deste dia em diante.

Outros Enfeites de Natal - Christmas

O Natal é sempre um momento especial, em todas as suas fases.
Gosto demais de arrumar a árvore, revemos todos os enfeites, nos lembramos em que momento das nossas vidas estávamos quando fizemos ou os compramos , e tudo passa como um filme. Todos anos precisamos passar pelos mesmos rituais. Momentos de reflexão e de saudades, muitas vezes.
Até hoje me lembro da excitação de montar a árvore de Natal quando era criança. Eu era super mechilona o ano inteiro. Mexia nas gavetas da minha mãe, nos perfumes, bijouterias, tudo. Menos nas coisas de Natal, de jeito nenhum abria aquelas caixas. Só no Natal. Era difícil esperar tanto tempo, mas o prazer de abrir depois de taaaanto tempo era inigualável!!
Estes são os enfeites que fiz.

fase dos corações


guirlandas

enfeites de miçangas, inspirados na 100 Idées edição de Natal(hoje, Marie Claire Idées)

                                    encomendas








Anjas